【富山県】ホテルやスーパー銭湯運営企業の購買・調達／マンテンホテル株式会社
北陸地域に根差した事業展開で人づくり企業を目指し、お客様にゆとりある場を提供する
- 勤務地
- 富山県富山市
- 想定年収
- 470万円～550万円
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 北陸3県でビジネスホテル、スーパー銭湯を展開する同社にて、購買調達業務をお任せします。
【具体的には】
・食材、資材、什器備品、消耗品の調査、店舗提案、買付け交渉、値上げ対抗商品提案
・客室リネンサプライに関する契約交渉、温浴施設の自販機設置に関する契約交渉
・グループ内物流の効率化、コスト最適化
・購買システムの承認フロー策定、アイテム品数管理
・料飲原価のモニタリング、原価コントロール、ロス対策立案
・店舗の棚割、保管作業、補充発注作業のマニュアル作成、実地監査業務
・厨房機器新商品の情報収集、導入検討、調理業務効率化・自動化の立案
・食品衛生管理マニュアルの作成、社内関連規定の整備、法令対応
＜ジョブローテションについて＞
購買に係るメインタスクは変わりません。組織変更等により付随する業務領域が変わることはございます。例えば、部署を横断した商品開発や販促企画タスクチームや、オペレーション改善、コスト削減のプロジェクトチームなど。
【当社の魅力】
ホテル・飲食店舗・スーパー銭湯の三事業経営の強みを活かし、様々な職種経験が出来る環境を活かした人財育成です。研修や検定制度を通じて必要な知識とスキルを身につけるだけでなく、配転によってさらに新しい役割・立場・仲間と出会い、新しい経験・知識を身に付けます。お客様のニーズや環境が変化する中、現状維持は後退です。新たな挑戦が自己成長を促し、結果として社会貢献ができる人財育成を行っていく企業文化を目指しています。
