2011.07.15
米沢と言えば。
まずは上杉神社へ。ただいまの気温は33度。東北地方も先週梅雨明け。山形にも暑い夏がやってきました。今日は涼しいほう。
米沢藩中興の祖。上杉鷹山公。かのJ・F・ケネディが最も尊敬する日本人として名前を挙げた偉人です。関ヶ原後、改易を重ねられた上杉家は破たん寸前でしたが、鷹山公の改革によって復興の端緒につくことができました。内村鑑三の英語による著書『代表的日本人』にもその事績が紹介されています。
鷹山公の指導のもと家臣の細井平州らよって再興された藩校・興譲館は、現在は「興譲館高校」としてその歴史が受け継がれています。
倹約を旨とした鷹山公により推奨された「うこぎ」、米沢の人にとっては「食べられる生垣」としておなじみです。
小腹も空いてきたところで個人的に大好きな「赤湯からみそラーメン」へ。味噌ラーメンと言えば札幌が有名ですが、なんとこのからみそラーメン、札幌ラーメンが登場する10年以上も前に考案されたとのこと。うまいです。
さて、本日はこれにて失礼します。次回もお楽しみに！
