【愛媛】キッチンスタッフ(スーシェフ候補)/株式会社茶玻瑠(松山本社)

【観光業からの新たな挑戦】革新的なホテルブランドへの展開を図る茶玻瑠グループでのコアポジション募集

求人内容

仕事内容
新施設であるフレンチレストランのキッチンスタッフとして調理業務全般を担当していただきます。また、能力に応じてシェフのアシスタント業務をお任せする場合もありますので、ご自身の知見を存分に発揮してください。

【具体的には】
・調理業務全般 (調理、仕込み、仕入、在庫管理など)
・接客業務 (テーブルサイドでの仕上調理、料理提供など)
・衛生業務 (店内美化、食器洗浄)
・スタッフ管理・育成
・上記ほか、店舗運営にかかる諸業務 など

現在茶玻瑠では、「道後発、世界基準のサービスブランドCHAHAL”を創る」ことをスローガンに大きな変革に挑戦しています。ホテル事業と飲食事業を引き続き中核事業としつつ、道後温泉の旅館から大きくステップアップして、地域のみならず日本のサービス業・観光業を活性化できるような企業への変革を目指しています。
募集背景
新たな組織作りを目指し、キーマンとなり人材を募集します。

採用条件

学歴
高校卒業以上
必要業務
経験
・飲食店(フレンチ、イタリアン、懐石)での調理業務経験

勤務条件

勤務地
愛媛県松山市
転勤有無
無し
想定年収
350万円~450万円
雇用形態
正社員
福利厚生
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
職務手当、退職金制度(5年以上勤務)、通勤手当
休日休暇
週休2日制(シフト休暇)、慶弔休暇、有給休暇、自由休暇制度(年間3日)

企業情報

業種
ホテル・旅行
従業員数
132名

担当情報

管理会社
株式会社リージェント(愛媛)
求人ID
4963
担当コンサルタントより
【ポイント】
・今までの常識や既成概念に捉われない発想で新しい取組みを積極的に行う風土。
・「新たな道後」を提案し続けてきたことで定着した茶玻瑠ブラント。
・世界レベルのホテルを目指す大きなビジョン。
・関連会社も含めて、幅広い成長チャンスの主体者となれるポジション。

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エントリー後の流れ

お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。

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※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
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