【三重】次期社長候補／有限会社大黒屋

三重県内で飲食店8店舗、旅館1店舗を運営する会社の次期社長候補のポジションです。

求人内容

仕事内容: 次期社長候補として、知識の習得や現場の把握等の経験を積む役割を期待します。自ら立案した新規事業のビジネスプランを持ち込んで、自らが責任者としてその事業を成功に導き、その成功をもって社長に就任していただくキャリアパスを想定しています。

【経営課題】
事業承継が未定のため、投資などによる事業拡大が進まず、事業の取捨選択を含めた改革が遅れています。次期社長候補や助言をいただける取締役の存在があれば、一段高いステップに飛躍ができると考えます。また、業績を拡大するにあたり人材確保は必須ですが、飲食業界全般の離職率は依然と高く恒久的に人材が不足している業界のため、正社員だけではなくパート従業員やアルバイトの確保は大きな経営課題となっています。入社後、経営課題を解決するために人材確保のための企画立案と実行やSNSを活用した営業力の向上にも注力していただきたいと考えています。

【勤務地について】
勤務地は基本、三重県内の本社または店舗です。

学歴: 不問
必要業務 経験: ・資格やスキルよりも、やる気とチームワークを重んじる人間性を重視いたします。
・新規事業の立案、立ち上げにご尽力いただける方。
※飲食・宿泊業の経験は不問です。

業種: フードサービス・飲食
特徴: 1923年に創業。1960年に法人化。2023年に百周年を迎える老舗企業です。専門的な技術を持った調理師を20名以上雇用しており、他店にないハイレベルな料理を提供できます。また、全店で低価格のランチなどを取りそろえ、同業者との競争力もあります。洋食店、カフェは借り店舗ですが、大黒屋ブランドは松阪店を除いて自社土地、自社建物です。純資産比率も40％を超えて安定した経営をいたしております。今は事業譲渡しておりますが、過去には自社土地に３０戸ＲＣ構造賃貸マンションを建設して不動産賃貸業も営んでおり、中古品販売のＥＣ事業や、東京都千代田区にラーメン店、伊勢うどん専門店の営業実績もございます。また松阪とり焼き肉の店舗や大黒屋ブランド・オリーブカフェブランドでの数店の立ち上げ、閉鎖（スクラップアンドビルド）の実績もあり、販売・仕入れのチャネルだけではなく、多方面に人材のチャネルも持っております。
売上: 3億1500万円
従業員数: 112名

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