求人詳細

【三重】料理長候補[求人ID:3531]

【正社員】【転勤なし】地域に根差した商業施設にあるスーパー銭湯内飲食施設の料理長候補のお仕事です!

求人内容

職務内容
地域に根差した商業施設にあるスーパー銭湯内飲食施設の料理長候補として調理および管理業務をお任せします。

【具体的には】
●調理や接客
当店では、地元・伊勢志摩産の旬の食材を活かした和食を中心に提供しています。定番メニューを始め宴会プランも人気でリピーターが増加中です。専門的な知識やスキルは料理長がしっかり教えてくれるので安心です。
●メニュー考案、ホール業務
意見が言いやすく、通りやすい職場ですので、自分の考えを反映できるのも魅力のひとつです。アイデアがあれば遠慮なくご提案ください。
●マネジメント業務
将来的には料理長を目指していただけます。発注や在庫管理、アルバイトのシフト作成など、店舗マネジメント業務に携わってください。コアメンバーとして、お店を盛り上げていきましょう。意欲と実力次第で、活躍の場はどんどん広がっていきます。
募集背景
組織強化に伴う人員増加

採用条件

学歴
不問
必要業務経験
◎飲食店で調理経験が3年以上ある方(ジャンル不問)
優遇要件
◎ホテルや温浴施設での調理経験をお持ちの方、優遇
◎飲食店でのマネジメント経験がある方、歓迎(年数不問)
◎調理師免許や管理栄養士の資格をお持ちの方、歓迎

勤務条件

勤務地
三重県伊勢市 
転勤の有無
無し
雇用形態
正社員
想定年収
400万円~500万円
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険  ◆退職金制度
役職手当(月6万円~10万円支給、店長・料理長になれば月10万円支給) / 残業手当 / 時間外手当 / 制服貸与 / 食事補助あり / 研修制度あり  資格取得支援制度 / 従業員割引 / 入浴料無料
休日休暇
週休2日制 / シフト制/月8日以上 / 有給休暇
リフレッシュ休暇あり(年2回)、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇、年間休日120日

企業情報

業種
レジャー・アミューズメント・スポーツ施設
特徴
当社は地域密着型の複合商業施設と温浴施設を運営しています。温浴施設内の飲食部門にてあなたの力を発揮してみませんか?定番の定食メニューをはじめ、特色のあるメニュー、地場のものや季節に応じた宴会メニューと幅広く展開し、お客様に最高のサービスをお届けしたいと考えています。
<資格取得や料理長へキャリアアップOK。頑張った分だけ給与もアップ>
調理師免許や管理栄養士の資格を取得したい方には、当社が資金を援助致します。過去には、パートで資格を取得した人も。向上心のある方は全力でパックアップしますので、お気軽にご相談ください。また、将来は調理スタッフから料理長へキャリアアップもできます。頑張った分だけ給与もアップするので、やりがいを持って仕事に取り組めます。

担当情報

管理会社
株式会社アーリー・バード・エージェント(三重)
担当コンサルタントより
教育体制が整っており、仕事に必要な資格は会社で全額負担していただけます。社内の人間関係が非常によく、非常に働きやすい職場環境です!

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お客様に喜ばれる、あなたのアイデアたっぷりのスイーツを生み出してください。

■企画立案(顧客ニーズのヒアリング、コンセプト検討、企画書の作成など)
■費用検討(原材料の調査、商標の調査、原価計算など)
■開発(厨房メンバーとの試作、開発スケジュールの調整、量産への落とし込みなど)
■顧客商談(得意先との企画または規格内容の提案・折衝)、関連部署との連携・調整 など
■生産設備の把握や、厨房メンバーとのコミュニケーションを図る目的で、定期的に厨房内での
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その他、赤福通販サイトでの販売や、不定期ですが百貨店などでの催事販売を行っております。

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